クリーンアヒージョとリサイクルペペロンチーノ

オリーブオイルとニンニク、唐辛子の組み合わせは、手軽かつ健康にも良い!今回使った材料でなくても、家の冷蔵庫にあるものを使って色々なリアル版アヒージョを試してみてください!アヒージョのさらなる普及が、タケオ・リアルさんの願いです!スパークリングワインや白ワイン、ハイボールにも滅茶苦茶合うので、お酒のおつまみとしてもおすすめです!

調理時間目安 60分

材料(2~3人分)

美味しくつくるポイント

お肉は油が低温の状態で鍋に入れて加熱していくことで、やわらかく仕上がります!


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